調和の取れたお食事を楽しむレストラン

日々のお食事に、特別感を加えたい方に向けて、コース料理を提供いたします。かしこまりすぎない雰囲気の中で、多種多様なメニューを楽しめるレストランを鳴門で運営しています。

こだわりを反映したメニューの内容

  • 特別感

    特別感

    心もお腹も満たす構成

  • 調和

    調和

    飽きの来ないメニュー

  • 満足感

    満足感

    全体のバランスを意識

鳴門

check!

満足度のあるラインアップを用意

地元食材を存分かつ気軽に楽しめるようなコース料理を提供するレストラン

  • Point 01

    肩の力を抜いて楽しめるお食事

    形式にとらわれず、肩の力を抜いてお料理を楽しめる時間をお過ごしいただけるよう、コース料理もご用意しております。地元に根差したレストランとして、どなた様にも気軽にご利用いただけるお店を目指しております。

  • Point 02

    地元食材を味わえるメニュー

    ゆっくりとお食事を楽しみたいという声にお応えできるレストランを目指しております。鳴門で居心地の良さにこだわった温かみを感じられる店内で、地元食材をふんだんに使用した調和の取れたメニューを提供します。

  • Point 03

    こだわりの技術を使ったお料理

    市場という立地を活かしながら、地元の方はもちろん、観光でお越しの方にも気軽に楽しめるお食事を提供しています。鳴門でフレンチやイタリアンといった技法を取り入れたコースメニューを振舞っております。

お気軽にご連絡ください

営業時間 Lunch⇨10:00〜15:00(LO)
Dinner⇨17:00〜20:30(LO)

Access

地元の旬を感じられる料理を経験豊富な女性オーナーシェフがお作りいたします

briller

住所

〒772-0022

徳島県鳴門市里浦町粟津西開38-1

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電話番号

080-1888-0863

080-1888-0863

営業時間

Lunch⇨10:00〜15:00(LO)

Dinner⇨17:00〜20:30(LO)

定休日

水曜日とそれ以外の日にち不定休

代表者名 森本 加奈恵
県道184号粟津港撫養線沿いにある鳴門地方卸売市場内に店舗を構えており、毎朝市場で仕入れた旬の野菜や魚介を使用した洋食を提供しています。野菜を多く使ったヘルシーな料理が多いため、健康志向の方も自分へのご褒美として味わってみませんか。

brillerのこだわり

ゆったりとお食事を楽しめるようなお店を鳴門にて提供

全体のバランスを考えた構成のお料理を提供するレストラン

お食事の時間をよりゆったりと楽しみたい方に向けて、コースも用意しております。形式ばらずに、気軽に注文できる雰囲気を大切にしており、日常の延長として無理なく楽しめるようなレストランを目指しています。地元で採れた食材を活かしたお料理を少しずつ丁寧に味わえるよう、フレンチやイタリアンの技法を自由に使いながら、満足度の高いバランスの取れた内容を提供いたします。

誰かとゆっくり過ごしたい日や、ご自分へのご褒美として特別なお食事を楽しみたい時など、それぞれの思いに寄り添える選択肢として、今後も柔軟に形を整えてまいります。市場帰りに気軽に立ち寄れる立地でありながら、落ち着いた空間で本格的かつ温かみのあるシェフのこだわりが詰まったメニューと向き合える環境を整えています。

Contact

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