ふらっと立ち寄りやすいレストラン

野菜をたっぷり使った健康的な食事を提供するレストランを鳴門地方卸売市場内で営業しております。旬の食材を活かした創作料理と、ふらっと気軽に立ち寄りやすい温かい雰囲気を大切なコンセプトとしています。

地元で仕入れた食材を使用した料理

  • 仕入れ

    仕入れ

    地元の食材を厳選

  • 旬

    季節の野菜を使用

  • 創作

    創作

    丁寧に仕上げる洋食

鳴門

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栄養満点の料理を提供

野菜たっぷりの健康的な料理を提供する、地方卸売市場内のレストランです

  • Point 01

    季節の恵みを活かした料理

    市場で仕入れた新鮮な野菜や魚介類などの地元食材を使用し、季節の恵みが感じられるような洋食を提供するレストランです。ランチもディナーも毎週メニューが変わるため、来る度に新しい味に出会えます。

  • Point 02

    自由なスタイルで楽しめる空間

    優しい味わいの創作洋食を提供するレストランを鳴門で営業しております。カウンター席とテーブル席をご用意しており、一人でゆっくり過ごすも良し、お友達と会話に花を咲かせるのも良しと自由なスタイルでお楽しみいただけます。

  • Point 03

    定番にとらわれないアレンジ料理

    定番の洋食メニューにひと手間を加えた、ここでしか味わえない創作洋食を提供しております。今後も鳴門地方卸売市場内において地元ならではの旬の食材を使用したヘルシーな料理と心地良い空間を提供してまいります。

お気軽にご連絡ください

営業時間 Lunch⇨10:00〜15:00(LO)
Dinner⇨17:00〜20:30(LO)

Access

地元の旬を感じられる料理を経験豊富な女性オーナーシェフがお作りいたします

briller

住所

〒772-0022

徳島県鳴門市里浦町粟津西開38-1

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電話番号

080-1888-0863

080-1888-0863

営業時間

Lunch⇨10:00〜15:00(LO)

Dinner⇨17:00〜20:30(LO)

定休日

水曜日とそれ以外の日にち不定休

代表者名 森本 加奈恵
県道184号粟津港撫養線沿いにある鳴門地方卸売市場内に店舗を構えており、毎朝市場で仕入れた旬の野菜や魚介を使用した洋食を提供しています。野菜を多く使ったヘルシーな料理が多いため、健康志向の方も自分へのご褒美として味わってみませんか。

brillerのこだわり

ほっと一息つけるような心地良い空間を鳴門でご用意

地元の食材をふんだんに使用した料理を提供するレストラン

日々多くの人々が買い物を楽しみ活気に満ち溢れている地方卸売市場内で、買い物ついでにふらっと立ち寄れるような心地良い雰囲気のレストランを営業しております。オーナーシェフが厳選して仕入れた新鮮な魚介類や野菜を使用し、独自の調理法や味付けにより一つひとつ丁寧に作られた料理は、定番の洋食とはひと味違う優しい味わいをお楽しみいただけます。ランチは4種類のメニューを週替わりで提供しているため、何週間か経って訪れた際にまた好きなメニューに出会えたり、あるいは新しいメニューに出会えたりと、ワクワク感を得られるお店です。

カウンター席と2名掛けのテーブル席をご用意しており、お一人様からお子様連れの方まで幅広くご利用いただけます。これからも地元の食材の美味しさを多くの方々に知っていただけるよう、洋食という枠の中で様々な味を表現してまいります。

Contact

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